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〜飛鳥漬本舗周辺の令和〜

2019.5.1令和始まりました。

皆さまどのようにお過ごしになられましたか?

こちら平野町店舗周辺はビジネス街ということもあり、長いGWは人も少なく静かな街となっておりましたが、店舗横に出来るロイヤルパークホテル(オービック本社)は着々と工事がすすんでおります。

店舗周辺

弊社とオービックさんの間には御霊神社さんの参道が御堂筋までつながっております。その歴史が工事用フェンスに刻まれており、皆さん興味深く写真を撮られる方もおられます。

店舗周辺

店舗周辺

店舗周辺

建設業は人手不足と聞きますが、こちらの現場はあまり外国人労働者も見かけることなく、工事関係者の活気に満ち溢れています。現場を見ておりますと地下工事に時間がかかっていたように思いましたが、写真のように、2020年春に向けて、出来上がってきております。

店舗周辺

楽しみ〜です。(^^)v

本日も元気に営業しております(^^)/

みなさんこんにちは(^^)

店舗前は桜の下でお弁当を召し上がっているOLさんたちでに賑わっております。

気持ちの良い晴天に恵まれて、新入社員の方々も御霊神社さまへたくさん来られていました。 新入生さん、がんばれ〜♪

sakura2019-1

平成最後のお正月!

こんにちは(^^)v太田です。

2019年 新年明けましておめでとうございます

本年度もどうぞ飛鳥漬をご贔屓くださいますよう、宜しくお願いいたします。

さて皆様いかかがお過ごしですか?

早いものであっという間に一年が過ぎ去り、年末には、やり残したことは無いか?等、思い返した結果・・・

2018、歩く事を心がけようと誓ったはずが、自転車移動の日々でございました。(電動)本当に自分には甘くなってしまいます。。。トホホ

2019年、今年こそは少しでも体力をつけて歩く事を心がけます!

お客様との会話でいつも元気を頂いて感謝しております。

どうぞ本年度も飛鳥漬をご愛顧のほど宜しくお願いいたします。

飛鳥漬本舗 店長 太田幸子

謹賀新年

御霊神社さまにて

特殊詐欺防止キャンペーンへ参加!!

こんにちは!店長の太田です。

先日お伝えしました、ホワイティ-梅田曾根崎警察署前にて、

株や社債などの特殊詐欺防止のための、株→かぶ(蕪)にちなんで弊社の大阪名品 なら漬 天王寺かぶらを配布。防止にお役立て出来きればと願うばかりです。

待ちゆく方々も熱心に大阪府警察官の方々、大阪証券業協会の方々から特殊詐欺防止のお話しを聞いておられました。

やはり被害にあわれる方はご高齢の方に多いようです。

皆さまもお気を付けくださいね。

特殊詐欺警察キャンペーン配布特殊詐欺警察キャンペーン配布

特殊詐欺警察キャンペーン配布特殊詐欺キャンペーン

大阪府警街頭キャンペーンに協力!!!

こんにちわ。

味醂奈良漬 飛鳥漬本舗の太田です。

大阪は秋本番に近づきつつあり過ごしやすくなってきております。
皆様の地域ではいかがお過ごしですか?

さてこの度、大阪府警察署が投資詐欺キャンペーン「株や社債を語った投資詐欺」を未然に防ぐために街頭キャンペーンを下記の日程で大阪ホワイティーうめだ曾根崎警察署前にて行います。

大阪府漬物協同組合・大阪府警察よりご依頼があり、株と蕪をかけて、
弊社の大阪名品(もん)天王寺かぶら2個入のなら漬を街頭配布プレゼントする
予定でございます。(数に限りがあり無くなり次第終了)

お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

また投資詐欺を未然に防ぐためにも、この機会にご家族間での会話に取り入れていただけたら幸いに存じます。

日時 平成30年10月12日(金)11時ごろから

場所 大阪 ホワイティー梅田 曾根崎警察署前 地下1F

キャンペーン

キャンペーン

食博覧会・大阪!

皆さん こんにちは!(^^)

以前インデックス大阪にて「食の博覧会」が開催されました!

関西ブースでの飛鳥漬(奈良漬)販売。

初日出店でしたのであの方に来店していただきました!

そう松井大阪府知事です!

弊社の奈良漬を試食!今回はクラッカーにクリームチーズと奈良漬スライスを乗せご試食していただき、「こんな奈良漬の食べ方もあるんですね。美味しいです」と激励していただきました。

見た目よりすごく優しそうな松井知事(笑)。

楽しい活気ある一日となりました。

松井大阪府知事奈良漬試食

食博1

大阪府の副知事もずやん!

奈良漬+クリームチーズ

先日、自宅近くの飲食店のメニューに

奈良漬のアレンジレシピがありました。

その名も「チー奈良」!!!

これは注文するしかない!と思い、さっそく注文。

薄切りにした奈良漬とクリームチーズがあえてある一品が運ばれてきました。

こちらの「チー奈良」をクラッカーに乗せていただきました。

奈良漬の甘味と、クリームチーズの塩味がほどよく

とっても美味しかったです。


先日の小学校訪問時に、小学生に奈良漬の試食も

クラッカーに奈良漬とクリームチーズをのせて試食をしてもらいました。

芳醇な奈良漬もクリームチーズを合わせると

まろやかになり、小学生も美味しそうに食べていました。


実は・・・

スタッフSも自宅でお酒のアテに作っています。

私はこのチー奈良にブラックペッパーを入れ

パンチをきかせるのが好きです。

名づけるなら・・・「チー奈良っぺ」か・・・?


皆さんもぜひ作ってみてくださーい。


奈良漬のアレンジレシピを知りたい方は⇓⇓⇓

http://asukazuke.gx.shopserve.jp/hpgen/HPB/entries/65.html


スタッフS

奈良漬はひとつひとつ・・・

みなさん、こんにちは〜

涼しくなり過ごしやすくなってきましたね。

さて、徳島県の自社農園も

そろそろ落ち着いてきているようです。

奈良漬の原料である夏野菜はお盆頃まで収穫していましたが、

収穫するとすぐに塩漬け作業や、畑のメンテナンスで

最近までとっても忙しかったのです。

収穫した野菜を機械で漬けていけば良いのですが

職人がひとつひとつ手作業で奈良漬にしています。

ここで実際に使っている、瓜の種取りで使用する

アイテムをご紹介します。

 

これを使って職人が手作業で種を取っています。

実は、前回ブログにも書いた小学生たちも

これを使って種取りを体験してもらったんです。

瓜はどれも同じ形ではないから、これを使うのが

キレイに種が取れて美味しい奈良漬ができるそうですよ。

今年の野菜は約2年後に美味しい奈良漬となり

皆様にお届けできます。

お楽しみにー

奈良漬ができるまでをもっと知りたい方は⇓⇓⇓

http://asukazuke.gx.shopserve.jp/hpgen/HPB/entries/70.html

スタッフS

奈良漬造りに挑戦!!

夏休みにもかかわらず、上福島小学校の生徒さんが

収穫したなにわの伝統野菜「玉造黒門越瓜」を持ってきてくれました。

この玉造黒門越瓜は、福島聖天通商店街にある

なにわの伝統野菜ミュージアム「上福なかよし畑」で

上福島小学校3,4年生が水やりや雑草とりをしながら

生育の観察・栽培をしています。

今回はその新鮮な瓜を二つに割り、へらで内の種を取り除いていきました。

みんなすぐにコツをつかんで、楽しそうにやっていました。

  

その後、塩と酒粕で何度も付け替え奈良漬になります。

そして…

来年の7月には、前回のブログにも書いたように

出来上がった奈良漬を上福島小学校に贈呈するのです。

今年も美味しい奈良漬を造って

小学校に持っていきたいな。

スタッフS

上福島小学校にて贈呈式

みなさん、こんにちわ!

本社隣にある上福島小学校に、

毎年恒例になっている贈呈式に行ってきました。

食育活動の一環として、

小学生が育てている、なにわの伝統野菜「玉造黒門越瓜」を

弊社の職人が奈良漬にし、食してもらうという活動をしています。

一年かけて漬け込んだ奈良漬が出来上がったので

上福島小学校に贈呈させていただきました。

贈呈式の後は、小学4・5年生で

試食と表示ラベルや表のシールを貼り、商品化していきました。

  

今年も天候に恵まれ、たくさんの「玉造黒門越瓜」が収穫できるといいなー

スタッフS

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